黑木耳的存儲注意事項

黑木耳一般以干貨較為常見，保存時注意干燥、通風、涼爽即可，避免陽光直射，避免壓重物或經常翻動導致碎裂。只要保存得當，一般...

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羊肚菌的烘干與回軟

烘干是羊肚菌栽培過程中必不可少的工藝，如今羊肚菌烘干方式有電加熱、（煤、燃油、燃氣）鍋爐等，以及節能的熱泵烘干機烘干。 ...

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食用菌壓縮塊的加工工藝流程

　　外形蓬松的黑木耳、銀耳等多種食用菌干品，在貯藏、運輸、銷售等環節中，極易破損且體積較大。經過加工壓制成塊后，不僅可有...

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雙孢菇的速凍工藝

1.原料預處理 選剔、分級、洗滌原料分級采收后，在進行加工前，在工作臺上對原料進行認真的選剔，去掉變色、有病蟲為害、機械...

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幾種食用菌常見的加工方法

1、蘑菇醬菜　　?、?腌坯：將蘑菇去雜洗凈瀝干，按每100公斤加鹽10-15公斤的比例，將蘑菇浸沒于鹽水中，密封腌1周，期間翻動2...

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靈芝孢子粉的加工流程

　　靈芝孢子粉的加工流程：基地孢子粉采收→ 陽光房曬干 → 風選 → 滅菌 → 破壁 → 包裝入庫　　從基地采收的孢子粉統一運送到...

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雞腿菇發酵產品的研制

雞腿菇又稱毛頭鬼傘、毛鬼傘， 因其形如雞腿，味似雞肉而得名。雞腿菇具有高蛋白、低脂肪、氨基酸種類齊全、能調節人體新陳代謝...

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保鮮貯藏的食用菌如何避免蟲害

保鮮存放的食用菌很可能會受到蟲害的侵襲，那么有什么方法可以在保鮮貯藏期應對害蟲呢？臨沂信邦生物科技有限公司建議應積極貫徹...

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優質食用菌的培育管理

優質的食用菌需要良好的培育管理，信邦生物科技一直非常關注食用菌的品質。那么今天臨沂信邦生物科技有限公司就來說一說優質食用...

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鮮香菇的保鮮與運輸

　　香菇因其口味獨特和具有食療作用，而日益受到東南亞國家消費者的青睞，尤其是新鮮香菇市場價格一直看好，港口離岸價每千克鮮...

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